主料:
白面，
120g，
玉米面，
80g
辅料:
温水，
250g，
白糖，
10g，
酵母，
2g玉米面蜂窝小饼的做法步骤
1.将白面玉米面称重放入盆中，加入2克酵母，10克白糖，用筷子搅拌均匀。
2.慢慢加入温水，用筷子搅拌，最后面糊能滴落的状态。
3.盖上保鲜膜，醒发至上面微微鼓起有小气孔，用勺子轻轻搅拌排排气。
4.锅预热，锅底抹少许油防粘，舀一勺面糊倒入，轻轻晃动一下锅，成为一个小圆饼。
5.开最小火，看到表面全部出现蜂窝时翻面。
6.来回翻面两次就熟了。
7.非常柔软好吃，小朋友吃也很适合。
小窍门&温馨提示
不吃糖的可以少加。
TAGS：
面食 早餐 饼 其他菜系 白面
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